ד"ר אורי סגול, מומחה לגסטרואנטרולוגיה, לרפואה פנימית ולמחלות דרכי העיכול והכבד, משמש כמנהל המכון לגסטרואנטרולוגיה במרכז הרפואי כרמל. כמו כן, הוא מעניק ייעוץ (בהפניית רופא מטפל) ומבצע פעולות אנדוסקופיות במרפאתו הממוקמת בבית החולים אסותא שבחיפה. עם תחומי עיסוקו נמנים: פעולות אנדוסקופיות אבחוניות וטיפוליות, הסרת נגעים לאורך מערכת העיכול בשיטות מתקדמות, מחלת קרוהן ודלקת כיבית של המעי, מחלות דלקתיות של המעי, מחלות ושט ועוד.