MnM הפקות הוקמה ע"י נופר טולדו בוגרת קורס ניהול והפקת אירועים, מנהלת אירועים בלב ובנשמה, אשר ניהלה אירועים בקייטרינג "קטלית" וב"טעם וצבע". נופר בעלת ידע נרחב ומקצועי בתחום האוכל והקולינריה, אלכוהול ועיצוב. ניהול האירוע של נופר ניכר כמהלך שקט ורגוע ועם המון ניסיון בכל תחומי האירוע. נופר הפיקה אירועים ללקוחות גדולים במסגרת עבודתה בחברת G GROUP כגון: טמפו, בנק הפועלים, מועצת החלב ועוד. ניהול החתונות הוא אהבה גדולה שלה, היא עושה זאת כבר מספר שנים והזוגות אצלה תמיד יוצאים מרוצים עם חיוך על הפנים. נופר תלווה אתכם מהרגע הראשון ועד לבקבוק מים קרים שתקחו לדרך בסוף החתונה.