מאז הקמתה בשנת 1995,פלאפל בריבוע , ביקשה להפוך את חווית הקנייה לחוויה נעימה ואיכותית יותר מהמקובל בענף המזון המהיר, והדבר בא לידי ביטוי באיכות המוצר, בהיגיינת הסניפים, בעיצובם ובשירות ללא פשרות – על מנת להגשים מטרה זו שמה הרשת דגש עיקרי על איכות וטריות חומרי הגלם בהם היא משתמשת והמסופקים לסניפי הרשת מדי יום מהמפעל המרכזי.כל מוצרי הרשת מיוצרים מחומרים טבעיים וללא חומרים משמרים או כימיקלים למיניהם.